Beber vinagre antes de las comidas principales puede reportar muchos beneficios para tu salud y tu digestión. Lejos de hacerlo en ayunas, los nutricionistas recomiendan este truco para no solo tener una mejor digestión y sentirnos menos hinchadas, también para controlar el hambre y regular los picos de glucosa e insulina. Hablemos de todas los beneficios de este ingrediente y que cuenta con el beneplácito de los nutricionistas.

Amelia Platón, farmacéutica y nutricionista, lleva a cabo esta práctica antes de comer y de cenar y lo cuenta así, "beber un tapón de vinagre de manzana bio prensado en frío disuelto en agua antes de las comidas principales reporta muchos beneficios, entre otros desactiva la enzima encargada de trocear los almidones y convertirlos en glucosa, disminuye los ácidos grasos y facilita el flujo sanguíneo, calma el apetito, ayuda a controlar el peso, mejora las digestiones y es útil para eliminar bacterias y hongos".