Dan Buettner es uno de los mayores expertos en longevidad a nivel mundial, explorador y periodista descubridor de las zonas azules del planeta o Blue Zones. Lleva años investigando os hábitos del estilo de vida que nos ayudan a vivir muchos años con salud. La alimentación juega un papel clave en el envejecimiento saludable. Recientemente el experto ha recordado que existen 4 alimentos que, no sólo no contribuyen a nuestra longevidad sino que, además, la merman.