Más semillas, más rábanos y menos café. Porque lucir melena empieza por lo que comes.


De acuerdo. Tenemos más que asumido que el uso del secador y las planchas deshidrata el pelo (a veces sin piedad); que los rayos UV dañan la queratina del cabello (de ahí que acabes el verano con una melena quebradiza y un tanto pajiza), y que el agua de los lavados excesivos oxida la fibra capilar. Pero puede que no seas del todo consciente de que todo lo que comes afecta de manera directa a la salud de tu pelo. Y a su aspecto. Porque si últimamente lo notas apagado, sin brillo y débil puede que te estés alimentando mal o no estés prestando suficiente atención a tu dieta.


Y como introducir cambios en tu dieta puede darte unas cuantas alegrías en el terreno capilar –sí, y en poco tiempo– hemos querido sentar las bases de la dieta del pelo bonito o, lo que es lo mismo, la alimentación que te va a ayudar, y mucho, a lucir (¡oh, sí!), súper melena.


Porque tener un pelo bonito te puede hacer sentir muy bien –ya lo dijo Ivana Trump. “Un pelo espléndido es la mejor venganza”–, aquí tienes 10 cambios que deberías incorporar a tu dieta para tener pelazo. Prometemos que funcionan (y mucho).

Agua: cómo y cuánta

“El agua hidrata la raíz del pelo”, nos cuenta Larrea, que añade tajante: “Estar deshidratado puede precipitar la ruptura y la caída del cabello. Y estar hidratado puede hacer que luzcamos un pelo más sano, fuerte y brillante ”. Por eso, además de tomar los consabidos 8 ó 10 vasos diarios, la experta insiste en la importancia de distribuir así su toma a lo largo del día : 2 al despertar, 2 a media mañana, 2 a lo largo de la tarde y uno antes de dormir.

Semillas, semillas, semillas

La fiebre por introducir semillas en nuestra dieta está más que justificada. Porque, además de ser buenas para la piel y para el sistema inmunitario y nervioso, también lo son para tu cabello. Y lo explica así la experta : “Toma como ejemplo a los nativos norteamericanos. En 1800 comían muchas semillas de calabaza y tenían el pelo muy fuerte”. Y es que, según la experta, estas semillas son un alimento clave para la salud de nuestro pelo por su alto contenido en minerales, vitaminas A y B y la archiconocida biotina (¿Quién no recuerda el mito del champú de caballo con este ingrediente?). “La biotina es otro nutriente esencial para el pelo, previene su caída”, explica Larrea. Por eso es importante intentar tomar un puñado de semillas al día. Beatriz recomienda preparar un mix en un bote de vidrio con semilas crudas de girasol, sésamo, lino y calabaza.

Mantequilla de frutos secos

Hace tiempo hablamos de las bondades que tiene para la salud aprender, cual blogger healthy, a hacer mantequilla casera de frutos secos. Ahora la experta en nutrición nos confirma que tanto la comprada como la casera también pueden ayudarte a tener un pelo bonito. ¿Y cómo tomarla? Untándola en una tortita de arroz o usándola para hacer batidos.

¡Stop cafeína!

Sí, aunque puede que nunca te lo hayas planteado, el exceso de cafeína también afecta a tu pelo. Lo confirman varios estudios, que han afirmado que las personas que beben café en grandes cantidades están más deshidratadas, estresadas y menos descansadas, “lo que puede desencadenar en la caída del cabello”.

¡Bienvenida levadura nutricional!

Cada vez son más los expertos en comida healthy los que apuestan por introducir levadura tradicional en ensaladas, batidos, yogures… Además, tal y como explica Larrea, “esta levadura tiene la combinación perfecta de aminoácidos y vitaminas del complejo B, lo que proporciona energía a tu cuerpo para que pueda construir un pelo fuerte y saludable ”. ¿Su recomendación para beneficiarnos de todas sus bondades? Tomar tres cucharadas al día de esta levadura.

Que sean naranjas

Otro de los nutrientes que necesita tu pelo es vitamina A y otros carotenos fáciles de encontrar en frutas y verduras de color naranja. ¿Algunas ideas? Naranjas, zanahorias, calabaza, melocotones, mangos…

Rábanos

Es justo y necesario para tu melena (y para ti) que empieces a incluir este alimento en tus ensaladas. Y es que, tal y como nos explica la experta de Pantene, “es un alimento clave ya que contiene todos los minerales de la belleza junto con vitamina C. Además, los rábanos tienen poder depurativo como todos los miembros de la familia de la mostaza”. Y es que, cuanto más limpio esté tu cuerpo, más nutrido y brillante estará tu pelo. Dicho esto, todos los alimentos detox también pueden ser aliados de tu súper melena.

Cuidado con los lácteos

Para la mayoría de los expertos, los lácteos son necesarios en nuestra dieta. Aunque hay una corriente que difiere con esta afirmación, es importante no olvidar su consumo, entre otros motivos, porque contienen histidina, esa molécula de origen natural, a la que nos referíamos al principio de este artículo, y que es responsable, en buena medida, de la salud de nuestro cabello. Eso sí, Larrea insiste en que no solo de lácteos vive la histidina y que resulta recomendable moderar el consumo de leche y sus derivados ya que un exceso puede causar acné, estreñimiento y posibles intolerancias.




Divina histidina En relación con lo anterior, Larrea nos explica cómo encontrar la histidina en otros alimentos: incrementando el consumo de legumbres, semillas, huevo y pescado.



Porque llevar a la práctica todo lo anterior no siempre resulta fácil, la health coach nos pone un ejemplo de menú sano para tener un pelo bonito. Sería el siguiente:


Desayuno

Porridge de avena con leche vegetal, frutos rojos, plátano, mezcla de semillas, canela y vainilla.
Batido de plátano, espinacas, leche vegetal, semillas de cáñamo, manteca de coco o de almendra, frutos rojos y vainilla.

Comida

Ensalada de garbanzos con aguacate, aceite de oliva y levadura nutricional.
Sopa de lentejas con verduras.


Cena

Pescado salvaje con ensalada verde (añadir rábano).
Huevo con verduras y ensalada.