Más de 300 feriantes y emprendedores correntinos, junto a delegaciones invitadas de varias provincias, darán vida al tradicional encuentro que reúne a productores y visitantes de toda la región para compartir alimentos frescos y naturales, conservas, chacinados, plantas, artesanías y manufacturas diversas.
El evento, se viene realizando hace 23 años, y según sus organizadores: “Apuesta a visibilizar el trabajo de las familias agricultoras y emprendedoras en los diferentes municipios, generando trabajo genuino y desarrollo local.”
La presidenta de la Asociación Provincial, Antonia Báez, explicó que "hay mucha expectativa por el encuentro. Ya superamos los 300 feriantes y emprendedores inscriptos y confirmaron su participación delegaciones de Misiones, Formosa, Chaco, Buenos Aires, Mendoza y La Rioja”.
“A pesar de la intensa sequía, hay un gran esfuerzo y compromiso de las familias de seguir sosteniendo la producción, agregando valor y mejorando la elaboración de alimentos según las normativas sanitarias vigentes. Esto se refleja en el crecimiento de las ferias y en el apoyo de nuestros amigos clientes y consumidores”, destacó Báez.
La presidenta de la Asociación agradeció el permanente apoyo de las instituciones y de los trabajadores de prensa, a quienes invitó al lanzamiento del 23° Encuentro de Ferias, a realizarse el próximo lunes 24 en el salón verde de la Casa de Gobierno de la provincia.
Sabores y saberes artesanales
Esta verdadera “fiesta de los sentidos”, donde se compartirán sabores, aromas y saberes de la Agricultura Familiar, se realizará los días sábado 29 y domingo 30 de julio, en el Parque Mitre de nuestra capital.
Habrá demostraciones de preparación de alimentos, como harina de maíz y miel de caña. Se ofrecerán a precios promocionales: miel de abeja, almidón de mandioca, yerba orgánica y dulces regionales, entre otros.
Como todos los años, el encuentro contará con un patio de comidas tradicionales y se podrá disfrutar de numerosos espectáculos artísticos y culturales.
El sábado por la tarde está prevista una gran Celebración a la Semilla Criolla, con intercambios y charlas sobre su importancia en la soberanía alimentaria regional.
El Encuentro está organizado por la Asociación Provincial de Ferias de Corrientes, con apoyo de: Ministerios de Desarrollo Social y Agricultura de la Nación, Gobierno Provincial, Ministerio de Desarrollo Social Corrientes, Municipalidad de Corrientes, INTA, INAFCI, IDERCOR, INCUPO, CÁRITAS.
Cuenta también con el aporte de Municipios que apoyan a los feriantes facilitándoles su movilidad y traslado.
