Formas de preparar el bizcochuelo hay un montón. Ni que hablar de la diversidad de sabores que existen para este tipo de preparaciones. Es tan importante como base de otras degustaciones que resulta fundamental saber hacerlo. Si queremos armar, por ejemplo, la torta de un cumpleaños o si vamos a realizar un postre con pionono, lo necesitamos seguro.
La manera más tradicional es hacer la mezcla de los ingredientes y llevarlo al horno hasta que se cocine bien. Pero existen otras formas ingeniosas de prepararlo que se han difundido en las redes sociales. Una de ellas es prepararlo dentro de una taza y cocerlo en el microondas.
Esta es una receta proveniente de los Estados Unidos, que hace varios años, circula entre los usuarios. Comúnmente recibe el nombre de "bizcocho en taza" o "mug cake". Es un prostre sencillo de hacer y tiene muchas variedades en cuanto a sabores y aromas.
Si sos de esas personas que les gusta experimentar en la cocina y querés armar un almuerzo con tus cercanos pero no sabes que darles luego de la comida, te dejamos el paso a paso para que prepares esta deliciosa torta de chocolate en taza, con todo lo que tenés en casa.
Paso a paso para hacer el mejor bizcochuelo de chocolate
INGREDIENTE:
- 4 cucharadas rasas de harina
- 4 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/3 cucharadita de levadura química en polvo
- 1 huevo mediano (tiene que estar frío)
- 3 cucharadas de leche entera
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen o aceite de girasol
- Azúcar impalpable para la decoración
- Opcional le pueden agregar chips de chocolate
PARA PREPARAR:
- Esta preparación por lo general se realiza dentro de una taza (debe ser apta para el microondas para que reparta bien el calor y la cocción sea efectiva). Primero se recomienda hacer la masa en un bol para que no se caiga nada.
-Agregamos las cuatro cucharadas rasas de harina, para esto necesitaremos de la ayuda de un cuchillo que nos permita dejar que el contenido de harina sea simplemente el que entra en la cavidad de la cuchara.
-Luego, sumamos el azúcar junto con el cacao en polvo y la levadura.
- Una vez que tenemos todo el contenido en la taza, debemos revolver con la ayuda de un tenedor. Los ingredientes deben estar completamente homogéneos.
-En otro recipiente, ponemos el huevo y lo batimos hasta que forme burbujas. Cuando ya está, lo incluimos a la mezcla que teníamos.
-A continuación le agregamos la leche y el aceite. Con el tenedor juntamos bien todo para conseguir que queden completamente unidos los ingredientes.
-Vertemos el contenido en la taza a utilizar y lo metemos al microondas (Aclaración: No llenarlo hasta arriba porque va a desbordar). El tiempo recomendado son 3 minutos dependiendo el electrodoméstico que tengan. Si quieren antes de cocinarlo le pueden agregar chips de chocolate a la preparación.
-Para que se cocine bien, se aconseja poner la taza en un costado del plato giratorio y no en el medio. Esto hará que el resultado sea más uniforme. Si se pasan del tiempo, la masa puede quedar seca y muy blanda.
-Dejamos enfríar la preparación durante unos 5 minutos y decoramos con el azúcar impalpable (no se sugiere dejarlo para el otro día porque se endurece).
