Gastronomía y cine, dos pasiones que se unen

Todo amante del cine ha soñado alguna vez con probar los deliciosos platos que aparecen en sus películas favoritas, como la hamburguesa cajún de Pulp Fiction, el cóctel favorito del agente 007 o la crema de puerros azul de Bridget Jones. La editorial Col&Col Ediciones y el bloguero gastronómico Iñaki Mayora, se han propuesto acercar el sabor del cine a los lectores a través del libro ¡Corten! 100 recetas de película.El recetario se divide en seis capítulos en función del género cinematográfico: “Las más clásicas”, “Las más divertidas”, “Las más románticas”, “Las más emotivas”, “Las más palomiteras” y “Las más sabrosas”. Además, cada receta incluye imágenes de su aparición en escena y del resultado esperado al cocinarla, junto con la lista de ingredientes y los pasos a seguir en la elaboración. Para los más fanáticos, también incorpora un texto explicando la importancia de la receta en la película.Una de las recetas que aparece en el libro es el delicioso helado de avellanas de la ilustre película Vacaciones en Roma (1953), protagonizada por la actriz Audrey Hepburn y el actor Gregory Peck. Con tan solo siete ingredientes y bastantes horas en el congelador, podrás disfrutar del helado que apareció en esta comedia romántica donde la princesa soñaba con la normalidad y el periodista perseguía su exclusiva. Sin duda, una de las escenas que queda grabada en nuestra memoria desde que somos niños es el momento en el que los dos protagonistas de La Dama y el Vagabundo (1955) comparten un plato de espaguetis a la boloñesa. La verdadera receta de este plato también aparece en el libro, por lo que podrás recrear el momento de una de las escenas más mágicas y románticas del cine.El cine español también está presente en este recetario con algunas elaboraciones como el redondo de ternera asado con salsa de zanahoria que aparece en la película Perfectos desconocidos (2017) de Álex de la Iglesia, la receta principal de la cena que comparte el grupo de amigos, quienes se encuentran inquietos ante el reto de dejar sus teléfonos móviles en el centro de la mesa por miedo a que sus secretos ocultos salgan a la luz.Recetas para los más pequeñosDisney también se unió a esta forma de acercar la cocina y la gastronomía a los más pequeños de la casa, a través del libro Recetas de película escrito por Thibaud Villanova. En él recrean tanto postres como bebidas y platos principales de los largometrajes más conocidos del estudio cinematográfico. Platos míticos que aparecen en las películas de la compañía que nos vio crecer a todos los niños, como los buñuelos que cocinaba Tiana en su restaurante antes de conocer al príncipe Naveen en la película de Tiana y el sapo (2009), o las galletas con pepitas de chocolate y pimiento de Espelette que tomaba Jack-Jack, el bebé de Los Increíbles (2004).