Con gran cantidad de visitantes, ayer por la noche quedó inaugurada la 46ª edición de la Fiesta Nacional del Surubí en Goya. Estuvo presente el gobernador Gustavo Valdés, acompañado por el intendente Mariano Hormaechea.
El evento recibió a gran cantidad de público en su primera noche. Sin embargo, el día más esperado es el sábado, cuando se realizará la competencia con 1.150 embarcaciones de distintas partes del país.
Expo Goya
El predio Costa Surubí estuvo repleto y se pudo lucir la Expo Goya, que abrió sus puertas a los turistas.
Además de la feria, quienes visitaron el lugar pudieron disfrutar de shows artísticos. Mariana Núñez, encargada del evento, destacó que la expo está diseñada para que el goyano y los turistas se diviertan.
"En el predio se destaca el rubro gastronómico, con locales de venta de comidas variadas. Hay un sector institucional, con el Club de Emprendedores; otro de ferias, con varias propuestas, y el de los comercios de la ciudad que nos apoyan, con empresas náuticas y automotrices", comentó.
"Hay expositores que han quedado afuera, pero hay algunos que se largan y vienen a la espera de ver si se desocupa algún lugar. Nos gustaría que estuvieran todos, aunque el predio termina quedando chico", dijo.
"Esperamos que nos vengan a ver todos, a disfrutar de los espectáculos que habrá, que serán muy buenos y no siempre se da esa posibilidad. Tenemos entradas módicas y también gratuitas", recalcó.
"El aspecto artístico de la Fiesta tiene otra impronta este año. Lo de 2022 no era algo tan lindo como lo que estamos armando ahora, supera lo que uno imagina. Cuando uno entra y ve se encuentra con otra cosa. La obra marcha minuto a minuto, sé que está casi listo para esperar a los artistas, esa es nuestra gran apuesta. Fue un desafío y será el mayor orgullo de la comisión", informó la encargada.
Expositores
La exposición reúne a gran cantidad de feriantes, entre gastronómicos y artesanos, quienes tienen la posibilidad de exponer sus productos en un evento multitudinario y abrirse camino con sus emprendimientos.
Uno de ellos es Barras Babo, a cargo de Emmanuel Barbosa, que ofrece servicios de bar tender y coctelería y esta es la primera vez que está en la feria. "Ya estuvimos previamente en algunos eventos, pero no en uno tan grande como este", expresó el emprendedor, en diálogo con República de Corrientes.
Además, dijo: "Estamos nerviosos, no sabemos lo que va a pasar porque el flujo de gente es importante". En cuanto a la cantidad de materia prima para este gran evento, sostuvo: "No podés hacer un cálculo estimado, no tenemos una idea del consumo. Nosotros ya participamos de fiestas chiquitas y vamos aprendiendo de los errores".
Entre sus servicios ofrecen todo tipo de tragos: "Lo que más sale ahora es el daikiri punto frozen, del que tenemos de distintos sabores. Ofrecemos en total 25 tragos, también sin alcohol y licuados con agua o con leche", indicó.
A Emmanuel lo acompañan dos compañeros, uno en la barra y otro que se encarga del cobro.
Chipá
Además del predio Costa Surubí, algunos feriantes se instalaron en la plaza Mitre para aprovechar el flujo de personas en torno a la fiesta.
Tal es el caso de Romina Bargas, quien, con su emprendimiento de Chipá Artesanal, se propone vender 50 kilos en esta oportunidad.
"Estamos con demasiada expectativa, nos estamos preparando, con muchas ganas de vender", manifestó a este medio.
Romina ofrece chipacitos artesanales congelados y horneados. "Este proyecto nació en 2020, pero lo exploté a partir del año pasado en el concurso del chipá que se realizó en Goya y desde ahí me asocié al Club de Emprendedores", contó.
En 2022, habían participado de la Expo Goya y les fue muy bien. "Vendimos bastante, los primeros días no tanto. La gente no sabía dónde estábamos ubicados porque es muy grande el lugar, pero durante el fin de semana sí se vendió todo lo que se tenía", recordó la emprendedora.
Tabaco
Por su parte, Carmen Merlo está a la cabeza de la cooperativa goyana Alma de Tabaco, que también se hace presente en la plaza Mitre en esta edición. Se trata de un encuentro de productores y armadores de cigarros y puros, donde venderán y expondrán sus productos en sus diferentes variantes.
"Lo que ofrecemos son tabacos y puros que no pasan por la parte industrial", indicó Carmen. Entre los puros, aseguran que hay varias categorías para elegir: "Hay petit corona, petit robusto, corona, robustos y toro".
"Fuera de Goya, los puros que más se venden son los robustos y en la ciudad prefieren más los cigarritos", indicó. En cuanto al stock, comentó: "Tenemos 700 puros para esta ocasión. Comenzamos a estacionar al menos hace dos meses".
Cabe resaltar que quienes integran el emprendimiento son en su mayoría mujeres.
