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Se acelera el precio de los alimentos en las primeras semanas de enero: ¿cuáles fueron los que más aumentaron?

Los precios de los alimentos son seguidos muy de cerca por las consultoras, que registraron una aceleración inflacionaria en las primeras semanas de enero. De acuerdo a la consultora Labour, Capital & Grouth (LCG), en lo que va del mes, los precios acumulan una suba del 1,7%, aunque la segunda semana fue desacelerando.

El estudio de LCG apunta que “la suba promedio mensual se ubicó en 1,3% y en la medición punta a punta en 2% de las últimas cuatro semanas”. De acuerdo al informe, en la segunda semana, el rubro lácteos y huevos creció 4,7%; seguido por panificados, 2,1%; frutas, 1,7%; y verduras, 0,7%. En cambio, condimentos y productos alimenticios, bajó -3,2%; aceites, -2,1%; -azúcar, miel y cacao, -1,5% y carnes, -1,2%.

Así medidos, el precio de los alimentos registra una suba mayor que en las mismas semanas de diciembre. En la primera de diciembre de 2024, el incremento había sido del 1% y en la segunda,  0,3%.

 

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