(MIRÁ LOS PRECIOS) Durante este fin de semana, un total de 20 mujeres que recientemente abrieron sus puestos de panadería en el Mercado de Productos Frescos, se capacitaron en la elaboración de budines y pan dulces navideños. Próximamente aprenderán a preparar pollo relleno, una comida típica de las fiestas de fin de año.
En el marco de las continuas capacitaciones que brinda la Municipalidad de Corrientes, durante el fin de semana unas 20 mujeres que recientemente abrieron sus puestos en el Mercado de Productos Frescos, asistieron a los cursos para la elaboración de budines y panes navideños.
Próximo a la llegada de las fiestas navideñas, un grupo de mujeres que integran cuatro nuevos emprendimientos en el Mercado de Productos Frescos, fueron capacitadas en elaboración de budines y pan dulces. En total fueron 20 alumnas, pertenecientes a la “Cooperativa Virgen del Luján”, “Cooperativa 6 de Mayo”, “Grupo San Expedito” y “Panadería Mercedes”.
Estas capacitaciones se desarrollaron el pasado viernes y sábado, en la sala de elaboración del mismo mercado. La disertación estuvo a cargo de la chef internacional Bárbara Pérez Lugo. En tantos los insumos para este curso fueron otorgados por el Municipio.
Tras estas capacitaciones, las alumnas ya arrancaron con la comercialización de sus productos y obtuvieron un buen resultado en ventas, por sus buenos precios y calidad.
El objetivo de la Municipalidad de la Ciudad de Corrientes es que las emprendedoras conozcan los elementos básicos para la elaboración de una gran variedad de productos panificados y que incorporen conceptos generales para calcular costos en un micro-emprendimiento.
Asimismo este jueves se capacitarán en el armado de pollo relleno, una comida muy solicitada por el público durante las fiestas de fin de año. Se pretende que estas puesteras, además de los panificados ofrezcan un producto diferente y de venta masiva.
A continuación te pasamos la grilla de ofertas que podrás encontrar en los puestos 48 y 49, del Mercado Municipal de Productos Frescos, ubicado en la intersección de las calles Lavalle y Pío XII:
• Pan dulce de 1kg $50
• Pan dulce mini $15
• Budín con fruta o sin frutas $40
• Pan de orégano, chicharrón o con anís $20 c/u
De esta manera el Municipio capitalino apuesta por el crecimiento de los emprendedores locales, quienes se animaron a abrir su propio negocio y día a día buscan superarse.
