La Asociación Santotomeña de Pequeños Productores "20 de junio" y la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Santo Tomé informaron que se encuentran abiertas las inscripciones para los diferentes equipos que deseen competir en el Festival Provincial del Guiso Tropero. Habrá más de 680.000 pesos en premios, para el primero, segundo, tercero y cuarto puesto, también se elijará el mejor stand y se otorgarán certificados de participación y habrá premios sorpresas durante toda la jornada.
Por otra parte, como en cada edición, se realizarán venta de comidas típicas con el paseo de artesanos, los gastronómicos y los emprendedores, con música para toda la familia, juegos para chicos y mucho más. Se podrá comer en el lugar, o se puede llevar. La entrada es libre y gratuita.
El guiso tropero o el guiso carrero pertenece a la cocina criolla argentina, y es uno de los guisos típicos que se hace en los fríos inviernos. Su ingrediente principal es la mandioca y son conocidos como "platos de cuchara de las abuelas", que invade de nostalgia los hogares con todo su sabor casero.
